“訂的是每桌1.3公斤/只的龍蝦，上桌時(shí)大多只有半只，有的甚至連頭都沒(méi)。”剛在北侖一家酒店擺完婚宴的徐小姐，讓這半只龍蝦攪得沒(méi)了興致。“公公還以為我們定的就是半只，覺(jué)得很丟臉。”酒席當(dāng)天，徐小姐忙著敬酒，這事還是隔天無(wú)意中聽親友說(shuō)起的。
客人：龍蝦太小，一人一塊都吃不到
記者聯(lián)系了幾位參加婚宴的客人，發(fā)現(xiàn)靠墻的五六桌，基本都存在龍蝦量少的情況。有客人說(shuō)，上的龍蝦很小，一桌10個(gè)人，連一人一塊都吃不到。至于沒(méi)頭的半只龍蝦，出現(xiàn)在男方父親那一桌。
徐小姐說(shuō)，當(dāng)天她訂了15桌酒席，再三和酒店強(qiáng)調(diào)量一定要足�；檠绠�(dāng)天，坐主桌的客人每人基本都吃了兩塊。忙著應(yīng)酬的她，在部分親友離席后，就爽快地買了單，還在酒店的回饋單上填了“滿意”。
“這家酒店是北侖一家四星級(jí)酒店，考慮到就餐環(huán)境和質(zhì)量，雖然位置較偏，交通不便利，但還是選了這里。”徐小姐說(shuō)。
酒店：龍蝦肉蒸熟會(huì)縮，不可能有半只之說(shuō)
就此事，記者聯(lián)系了徐小姐投訴的北侖好麗登商務(wù)大酒店。酒店?duì)I銷部的吳小姐肯定地說(shuō)，不可能發(fā)生這樣的事情。“從廚師長(zhǎng)到餐飲部主管，再到上餐前的審核，婚宴要經(jīng)過(guò)好幾道關(guān)卡。”
吳小姐說(shuō)，徐小姐當(dāng)天點(diǎn)的是蔥油大龍蝦。割背后，龍蝦肉一蒸，是會(huì)縮的。按照平時(shí)的做法，1.3公斤的龍蝦，按10個(gè)人吃，每人也就1塊左右。
至于沒(méi)有頭的半只龍蝦，吳小姐說(shuō)這更是無(wú)稽之談，“酒店的龍蝦都是整只出售的，不會(huì)有半只的菜肴�！�
消協(xié)：保留證據(jù)很重要
客人說(shuō)，份量確實(shí)少了，酒店卻堅(jiān)持稱不可能。由于沒(méi)有確實(shí)的證據(jù)，目前雙方仍在交涉中。那么，就類似情況，商家和消費(fèi)者有沒(méi)有可能多留心些，將糾紛降到低呢？
記者走訪了寧波市餐飲協(xié)會(huì)和寧波市飯店業(yè)協(xié)會(huì)。寧波市餐飲協(xié)會(huì)的陳秘書長(zhǎng)說(shuō)，目前還沒(méi)有針對(duì)婚宴的專門條例規(guī)定。“新人擺酒時(shí)，好能當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)解決。事后追究，就很難說(shuō)清了�！�
寧波市飯店業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，這個(gè)事情是質(zhì)量缺陷問(wèn)題，可以找消協(xié)處理。他也提醒新人，擺酒席應(yīng)該仔細(xì)留意合同，明確自身權(quán)利。飯店協(xié)會(huì)的行業(yè)規(guī)定只是服務(wù)性的條款，沒(méi)有法律約束力�！叭绻菚�(huì)員單位，協(xié)會(huì)倒可以協(xié)調(diào)處理�！�
“當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，可以追究酒店的責(zé)任。但要事后追究，一定要有證據(jù)�！庇浾邚膶幉ㄊ邢M(fèi)者協(xié)會(huì)了解到，由于沒(méi)有專門的宴席規(guī)定，僅有人證很難做為依據(jù)。在沒(méi)有物證的情況下，顧客只能自己和酒店協(xié)商。
在此，消協(xié)也給新人提個(gè)醒，擺婚宴時(shí)，新人可以派專人負(fù)責(zé)檢查菜肴，留意菜的份量，也能保證自己的合法權(quán)益。 |
